春のイタドリ♪

ここでは、「春のイタドリ♪」 に関する記事を紹介しています。
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 今年も、花見川の土手でイタドリを採りました。


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 とれはトリさんです(笑)


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 アトム、イタドリは生だと酸っぱいから、食べられないよ~!


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 こんなに採ってしまいました(笑)



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 皮をむいて、これくらいに切ります。



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 一度、湯どおしをして、数時間水にさらしてあくを取ります。
湯どおしは、数秒にしないと、ぐちゃぐちゃになってしまいます。
(去年は、1分くらい茹でてしまい、ぐちゃぐちゃになりました(笑))

 つぎに、醤油・砂糖・みりんなどで、佃煮にします。
ことしも、春の味覚が作れたね~。
自然に感謝です。

(FUJIFILM FinePix F200 EXR FUJINON ZOOM LENS 6.4-32mm F3.3-F5.1)


<<追記>>
 昨日は、母の面会に行ってきました。
夜、起きてて歩き回って、他の病室に入ってしまうので、
1人部屋に入れられてました。

 看護婦さんに「昨日の夜勤当番の人は、大変だったよ~!」
と言われました。
(この言い方、私は好きです。あっけらかんとして、好感が持てました。)

 転院の時、車の中ではしゃいじゃったからな~。
病状には悪かったのかもしれません。


 いまだに、「あまり行けないで、ごめんね」などと、
孫の心配をしています。
孫の心配をしてる場合じゃないんですが・・・

 落ち着いたら、2~3日、我が家に来てもらおうかと考えていましたが、
それは私の自己満足かもしれないと思う様になりました。

 認知症にとっては、環境の変化は命取りです。
残っている脳の機能に負担をかけることになってしまいます。

 どうしたら、母に良いのか、単なる私の自己満足か、
良く考えて、お医者さんとも相談していこうと思います。

(「アトムと道楽三昧」の主旨とは、ズレていますが、
 こんな感じで続けることにします。)

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この記事へのコメント
v-22認知症に反応してしまいました。
>環境の変化は命取り。残っている脳に負担をかける

v-12そうなんですか?原発難民となった母を、妹と1週間交代で看ています(嫁ぎ先にも2人いるので)
進んでしまったのはそういう理由なんですねv-39

アトムちゃんとカメラと認知症、どれも気になる話題・・・
2012/04/15(日) 15:38 | URL | ゆっこ #KV1os9jM[ 編集]
コメント、有難うございます。
環境の変化は、認知症の患者さんにとって、かなりのストレスになる様です。

目も見え、耳も聞こえ、環境が変わったことは解りますが、
どうしてそうなったか理解できません。

しかも母の場合は、記憶力がほとんど無いので、
その訳が分からない状況がずっと続きます。

24時間、完全なアウェー(敵陣)で戦っている様な状況だと思います。

他に、怒ったりすることもアウトです。
なんで怒られたか解らないで、感情的になってしまいます。

看護婦さんの対応を見ていると、どんなことでも
ニコニコと軽く受け流しています。
さすがにプロですね~と思います。

お母様、お大事に!
いつもニコニコですよ~!
2012/04/15(日) 20:24 | URL | アトムパパ #-[ 編集]
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