愛犬アトムを中心にした写真ブログです。
一眼レフから色々なデジカメを使用して
気楽に犬の写真、花の写真、季節の写真、
ユルユルお散歩風景などを撮影しています。
(たまに、中古カメラの紹介や修理もします)
 ◎アトム(パピヨン)は、我が家で始めての愛犬です。これほど愛しいとは思いませんでした。
  カメラを意識させないで撮影するようにしています。アトムの自然な表情をお楽しみ下さい。

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★★★ まだまだ途中ですが、よろしくおねがいします。    ★★★

2011_04170002.jpg
 香澄公園に入れました。
まだ駐車場は立ち入り禁止ですが、
工事の人達ががんばって桜に間に合わせてくれたそうです。さすが!

 まだ工事の途中なので、ショウブの池には水がありません。
でもショウブは無事なので、今年も綺麗な花が咲くと思います。

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 ここはいつもと代わらないね。
森の中は、少しはひびわれたり、砂が噴出したりしていますが、
ほとんどかわりませんでした。

2011_04170003.jpg
 カリンの花も綺麗に咲いています。

2011_04170009.jpg
 ボケの花も綺麗です。

2011_04170011.jpg
 ジャブジャブ池は、波打っているみたいで、
修復に時間がかかりそうです。

2011_04170012.jpg
 しかたないね。

2011_04170014.jpg
 でも一つ新発見がありました。
アトムの下の花びらです。

2011_04170013.jpg
 いままで気づかなかったのですが、ジューンベリーの花がさいていました。
6月に可愛い赤い実が沢山成るはずです。

(FUJIFILM FinePix F700 SUPER EBC FUJINON ZOOM LENS 7.7-23.1mm F2.8-4.9)

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2011_04160100.jpg
 イタドリの佃煮を作ってみました。
イタドリは花見川の土手にくさるほど生えています。
太くて、あまり伸びていないものを20本くらい採りました。

2011_04160101.jpg
 まず、皮をむきます。
むきにくい場合は、お湯をかけるとむき易くなるそうです。
私はそのままむきました。

2011_04160102.jpg
 むいた状態が、これです。
綺麗な色で、ふきみたいです。

2011_04160103.jpg
 次に、3cmくらいに切ります。

2011_04160104.jpg
 お湯で、少し煮ます。

2011_04160105.jpg
 お湯を切って、水にさらすと。グチャグチャ・・・
大失敗でした。

 お湯で煮てはダメで、湯がくでした。

2011_04160106.jpg
 もう一度、最初からやりなおし、
お湯に一瞬つけて、色もかわらないうちに出して水にさらしました。

2011_04160107.jpg
 水を数回かえながら、半日かけてアクをぬきます。
色が変わりました。

2011_04160108.jpg
 ザルに上げて、よく水を切ります。

2011_04160109.jpg
 サラダ油で少し炒めます。
次に、めんつゆとみりんで炒めます。

2011_04160110.jpg
 イタドリはすっぱいみたいなので、念のため食べるラー油を入れてみました。
食べるラー油は、たまにしかスーパーで売っていないので、
あったら即買いです。(サミットによく出てます)

2011_04160111.jpg
 やっと完成です。この分量で、イタドリ10本くらい使っています。
茹でただけでバラバラになったので、炒めたら原型を留めないと思いましたが、
普通に炒めました。不思議です。

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 アトムが舐めない様に注意しつつ、クンクンさせてみました。

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 これは何?と言う、あまり見せない顔をしました。
ラー油も入っているし、にんにくの臭いもするので、アトムには絶対ムリでした。

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 晩ご飯で、おいしく頂きました。
心配していたすっぱさは、ほとんど無く、くせも無かったです。
食感はシャキシャキしています。

 ★今回はほとんどお料理ブログになってしまいました。
  凝りだすと止まらなくなる性分なのでご容赦を・・・


(FUJIFILM FinePix F700 SUPER EBC FUJINON ZOOM LENS 7.7-23.1mm F2.8-4.9)

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